নড়াইলে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস উপলক্ষে র্যালি ও আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত
নড়াইল প্রতিনিধি
“ দুগ্ধ উৎপাদনে নারী খামারি, উন্নয়নের অগ্রযাত্রা” এ প্রতিপাদ্যকে সামনে রেখে নড়াইলে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস পালিত হয়েছে। জেলা প্রাণিসম্পদ দপ্তর নড়াইলের আয়োজনে কর্মসূচির মধ্যে ছিল র্যালি ও আলোচনা সভা।
সোমবার (১ জুন) বেলা ১১ টার দিকে এ উপলক্ষে জেলা প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ের সামনে থেকে একটি র্যালি বের হয়। র্যালিটি শহরের গুরুত্বপুর্ণ সড়ক প্রদক্ষিণ শেষে একইস্থানে এসে শেষ হয়৷
দিবসটি উপলক্ষে প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ের হলরুমে দিবসের তাৎপর্য তুলে ধরে আলোচনা সভা অনুষ্ঠিত হয়।
জেলা প্রাণি সম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ মোঃ রাশেদুল হকের সভাপতিত্বে সভায় দিক-নির্দেশনামূলক বক্তব্য দেন জেলা মৎস্য কর্মকর্তা মোঃ মাহবুবুর রহমান, জেলা ভেটেরিনারী অফিসার ডঃ বিনয় কৃষ্ণ মন্ডল, জেলা প্রাণি সম্পদ কার্যালয়ের ট্রেনিং অফিসার ডাঃ মোঃ আজহার-উল আলম, কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর নড়াইলের অতিরিক্ত উপ-পরিচালক কৃষিবিদ মোঃ জাহিদুল ইসলাম, সদর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা দেবাশীষ কুমার কুন্ডু, ভেটেরিনারী সার্জন ডাঃ মোঃ তরিকুল ইসলাম প্রমুখ।
বক্তারা বলেন, ‘ দুধকে ‘সুষম খাদ্য’ বলা হয়, কারণ এতে মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয় প্রায় সবকটি পুষ্টি উপাদান—প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এবং ফ্যাট সঠিক মাত্রায় থাকে। দুধ ক্যালসিয়ামের অন্যতম সেরা উৎস, যা হাড় ও দাঁতের গঠন ঠিক রাখে এবং হাড় ক্ষয়ের ঝুঁকি কমায়। দুধে থাকা উচ্চমানের প্রোটিন পেশি গঠনে এবং শারীরিক কোষ মেরামতে সাহায্য করে। দুধে থাকা ভিটামিন ও মিনারেল শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
দুধ ভিটামিন এ, ডি, বি২ এবং বি১২ এর খুব ভালো উৎস, যা শরীরকে শক্তি জোগায় ও স্নায়ুতন্ত্র সুস্থ রাখে। রাতে ঘুমানোর আগে এক গ্লাস কুসুম গরম দুধ খেলে স্নায়ু শান্ত হয় এবং রাতে ভালো ঘুম হতে সাহায্য করে। সামর্থ অনুযায়ী সবাইকে দুধ খাওয়ার পরামর্শ দেন বক্তারা।
অনুষ্ঠানে প্রাণিসম্পদ বিভাগের কর্মকর্তা, মাঠকর্মী, সরকারি কর্মকর্তা, গণমাধ্যমকর্মী ও খামারীরা উপস্থিত ছিলেন।